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ル・ショコラ Le Chocolat 全3巻 チョコレート菓子。ル・ショコラ・デ・フランセ / Le Chocolat des Francaisの。ショコラノワゼット (砂糖不使用) LE CHOCOLAT DE H。DVD未開封付きですパティシエ志望の方向けの本とDVDですル・ショコラ　Le Chocolat 全3巻　2008年株式会社ニチブン刊　発売中　定価85,000円税別いま注目のチョコレート技術の集大成。
商品＿レ トロワ ショコラ パリ×チョコレートショップ＿。
製菓業界の第一線で活躍するパティシエ60余名が最新技術を紹介しています。
2024年2月1日実施 慶應義塾普通部入学試験 問題+解答用紙 新品原本+おまけ。
収録レシピは242品。
【新品未使用】浜学園 小4 最高レベル特訓 算数 計算テキスト。
1巻はチョコレートを使った生菓子。
【裁断済み】THE 内科専門医問題集 Ver.2　1,2,3巻。
2巻はチョコレートを使った焼き菓子、アシエット・デセール、冷菓、氷菓、ドリンク、飾り菓子。
ますけんさま専用。
3巻はボンボン・ショコラ、バラエティショコラと、基礎技術資料編（チョコレートの成分、種類、歴史、カカオの栽培、製造工程など）、基礎技術技術編（道具・用具、テンパリングの技術など）。
くもん KUMON 英語 HⅠ＆HⅡ 各1〜200 未記入。
※テンパリング技術のバリエーションのDVD付き。
2024年2月3日実施　慶應義塾中等部入学試験問題原本+おまけ。

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>語学・辞書・学習参考書
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